Alitas de pollo al horno

Tiempo de preparación: 10 mins

Cocción: 45 mins

Tiempo total: 55 mins

Raciones: 6

Receta de Alitas de pollo al horno con miel y limón. Un básico para principiantes. Prepara la salsa en Thermomix® y disfruta del sabor. Ah!!! y te contamos además como hacer unas patatas asadas de guarnición.

Ingredientes:

Para las alitas asadas:1 kilo y medio de alitas de pollo (12 alas)Romero (una rama)20 gr de miel20 gr de ketchup30 ml de zumo de limónPimienta negraSalPara la guarnición (opcional):Patatas sin pelar de tamaño mediano (1 por persona).

Preparación:

Precalienta el horno a 180º o 200ºC (si las vas a asar de inmediato).
Lava y limpia bien las alas de pollo secas y las dejas esperando su momento en una bandeja de horno.
Con Thermomix® o batidora, preparamos la salsa. Introduce en el vaso el romero, la miel, el ketchup y el zumo de limón, pimienta y sal al gusto y a mezclar 10 segundos, Velocidad 4Ahora vierte las salsa sobre las alitas reservadas en la fuente. Úntalas bientodas para que se mojen de la salsa yreserva. Si las dejas unas horas macerando quedarán más ricas.
Lava las patatas que necesites para la guarnición. Las secas y sin retirar la piel, sobre un papel de aluminio, las pinchas con un tenedor y les pones sal y pimienta. Las envuelves y al horno. A un lado de tu rejilla pondrás en envoltorio de patatas en papel de aluminio y al otro tu bandeja de alitas maceradas.
El tiempo total de asado es de unos 45 minutos a 180º-200ºC con calor arriba y abajo. Cada 10 minutos debes darle la vuelta a las alitas para que queden bien hechas por todas sus caras y sobre todo doradas y crujientes.
Y ya están listas para comer.

La receta Alitas de pollo al horno y al limón está publicada en Velocidad Cuchara.