leche frita

Leche frita al toque de canela (Thermomix)

Ingredientes

1 litro de leche

200 g de harina

60 g de maicena

150 g de azúcar

Ralladura de ½ limón

Ralladura de ½ naranja

1 pizca de sal

1 cucharadita de canela en polvo �

recetasparathermomix.com

Para el rebozado

2 huevos batidos

Harina (para rebozar)

Azúcar y canela al gusto

Aceite de girasol para freír �

recetasparathermomix.com

Preparación

1. Preparar la masa

Pon todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix:

leche

harina

maicena

azúcar

ralladuras

sal

canela

Programa: 12 minutos / 100°C / velocidad 4, sin cubilete. �

recetasparathermomix.com

2. Enfriar

Vierte la mezcla en una fuente ligeramente engrasada (aprox. 25 × 20 cm).

Cubre con film transparente tocando la crema (“a piel”) para evitar costra.

Cuando temple, deja en la nevera mínimo 6 horas para que cuaje bien. �

recetasparathermomix.com

3. Cortar y rebozar

Corta en cuadraditos o rectángulos.

Pásalos por:

harina

huevo batido �

recetasparathermomix.com

4. Freír

Calienta aceite de girasol en sartén o cazo.

Fríe hasta que queden doraditos. Después déjalos sobre papel de cocina para retirar el exceso de aceite. �

recetasparathermomix.com

5. Acabado

Todavía templados, rebózalos en una mezcla de azúcar + canela. Servir y disfrutar. �

natillas

Thermomix®

Menú

Buscar

Ingredientes En las Colecciones Recetas alternativas

Natillas

TM6 TM5 TM31

Natillas

4.7

( 2.0K valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad

fácil

Tiempo de preparación

10min

Tiempo total

40min

Raciones

6 raciones

Ingredientes

90 - 130 g de azúcar

3 huevos "M" a temperatura ambiente

600 g de leche entera a temperatura ambiente

1 cucharadita de azúcar avainillado

1 cucharada de maicena (5-15 g, ajuste a su gusto) (opcional)

6 galletas maría (opcional)

canela molida (para espolvorear)

Ponga en el vaso el azúcar, los huevos, la leche, el azúcar avainillado y la maicena y programe 8 min/85°C/vel 3.5. Después, retire el cubilete y mezcle 2 min/vel 3. Vierta las natillas inmediatamente en 6 boles individuales o una fuente honda (puede poner una galleta tipo maría en la superficie), deje enfriar y sirva espolvoreadas con canela.

helado de fresa

https://recetasparathermomix.com/un-helado-facil-ligero-y-en-2-minutos-con-thermomix/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR199woKCsgNBSnZcjIVG30DXA7WBsYZ7iDrf7OPSCISmQ64DAH3P94tL7E_aem_AZabWssWc9qVSvoUCU2yoP8M4I44ZwYh16E2JsjUJTnG6EmR1P1XdPz-PNNnFLue6ePvPEISkqEfx_sfRcc2wVT3 

bizcocho de chocolate

https://youtu.be/WDLQ5Hk57i8?si=ljTcDcw9WjjZ-wfS

flan chino mandarín

https://www.google.com/amp/s/www.velocidadcuchara.com/flan-chino-mandarin-el-clasico/amp/

alioli

https://www.google.com/amp/s/www.velocidadcuchara.com/salsa-all-i-oli-de-mahonesa/amp/

Salsa All i oli

Ingredientes para 300gr:

2 dientes de ajo pequeños

1 huevo

1 pellizco de pimienta

1/2 cucharadita de sal

250gr de aceite de oliva y/o girasol (Yo pongo mitad y mitad)

Preparación:

1.-Pesa en un vaso o una jarrita en aceite y reserva.

2.-Pon los ajos en el vaso y tritura 6 segundos en velocidad 8.

3.-Baja los restos de las paredes, añade el huevo, la sal y la pimienta y programa 6 segundos en velocidad 5.

4.-Programa velocidad 4,  sin tiempo, pon el cubilete sobre la tapadera (yo lo llenos de agua para que al echar el aceite no se levante

alioli

https://www.google.com/amp/s/www.velocidadcuchara.com/salsa-all-i-oli-de-mahonesa/amp/