Galletas hungaras

http://www.velocidadcuchara.com/galletas-hungaras-thermomix/

Bizcocho de galletas

Ingredientes
150 g de chocolate fondant en trozos
1 paquete galletas maria (200g)
2 cucharaditas levadura química
en polvo
100 g de mantequilla en trozos a
temperatura ambiente
75 g de azúcar
3 unidades huevos

Preparación
1 Precalentar el horno a 180ºC
2 Poner el chocolate en el vaso y trocee 5 seg/vel 5 (no tiene que quedar
pulverizado) Retire del vaso y reserve.
3 Sin lavar el vaso, poner las galletas y pulverizar 20seg/ vel 9.
4 Añada la levadura ,la mantequilla, el azúcar y los huevos y programe
15seg/vel 7.
5 Incorporar el chocolate reservado y mezclar con la espátula.Verter la mezcla
(es una masa densa) en un molde de corona previamente engrasado o forrado
con papel de horno y hornear a 180ºC durante 40 minutos.
Comprobar que el
bizcocho está hecho insertando un palo de brocheta en centro del bizcocho y
sale seco.

Pollo chino al limón

http://www.velocidadcuchara.com/pollo-al-limon-estilo-chino/

Ingredientes:

Para marinar:500 gr de pechuga de pollo cortado en tiras2 cucharadas soperas de salsa de soja Kikoman® -si no tienes no pasa nada... no hagas el marinado-.Sal y Pimienta al gustoPara el rebozado:2 huevos medianos 60 gr de maicena1 cucharadita de levadura del tipo Royal®Una sarténAceite de oliva virgen extra para la frituraPara la salsa:80 gr de azúcar250 gr de caldo de pollo o media pastilla de caldo del tipo Avecrem con agua20 gr de maizena60 gr de zumo de limónuna pizca de sal

Preparación:

Pon las pechugas en tiras en un cuenco o tupper y mezcla con la soja y la pimienta, deja macerar al menos 40 minutos en la nevera.Pon en el vaso de la thermomix los ingredientes del rebozado y mezcla 5 segundos a velocidad 5. Pasa a un cuenco esta mezcla y reboza las pechugas en ella. Fríelas en una sartén con abundante aceite caliente. Ve reservando en un plato con papel absorbente. Cuando acabes de freír todo el pollo, retira el aceite de la sartén.Con el vaso limpio, vierte los ingredientes de la salsa y mezcla 10 segundos a velocidad 4. Programa 7 minutos, Varoma, velocidad 2.[b]Pon el pollo rebozado en la sartén sin aceite yppp vierte la salsa, cocina un par de minutos y sirve directamente con un rico arroz. Listo

Notas:

Si quieres darle más color a la salsa ponle un poquito de colorante.

Bizcocho desayuno

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La Juani de Ana Sevilla: Natillas Flanín

La Juani de Ana Sevilla: Natillas Flanín: Natillas Flanín , pero sin Flanín, jejejej, están deliciosas y con la textura que gusta en mi casa. Con Thermomix .
http://www.juanideanasevilla.com/2011/06/natillas-flanin.html 

Cuajada Royal con thermomix

http://www.cocinaconcristina.es/receta/cuajada-en-thermomix/

Puse 2 sobres de cuajada (Royal) en el vaso de la thermomix, luego puse 1 litro de leche entera y le agregué 50gm, de azúcar moreno, lo mezclé 20seg a velocidad 4.

Luego puse temperatura 90º, 9 minutos, velocidad cuchara.