Pues lo que dice el titulo. Recetas que me gustan y quiero tener a buen recaudo. Son faciles de hacer y estan buenas. En eso se basan todas las recetas
martes, 28 de octubre de 2014
Rosquillas de hojaldre
ngredientes : ( para 15 rosquillas )
2 planchas rectangulares de hojaldre.
1 cucharada de mantequilla derretida.
100 gramos de azúcar ( para el almíbar )
100 gramos de miel. ( para el almíbar )
100 gramos de agua. ( para el almíbar )
Azúcar para espolvorear.
Preparación :
Precalienta el horno a 220 grados.
Extiende las planchas de hojaldre y pincela una de ellas con la mantequilla derretida. Coloca encima la otra plancha de hojaldre. Aprieta suavemente las dos masas para que se peguen bien. ( si no corres el riesgo de que no te salgan unidas las rosquillas )
Con un cortapastas ve haciendo círculos, y con una boquilla de una manga pastelera ve haciendo el agujero del medio y ve colocando las en una bandeja de horno forrada con papel.
Hornea las rosquillas unos 15 – 20 minutos, eso dependiendo de cada horno.
Mientras tanto ve preparando el almíbar, introduce en el vaso los ingredientes y programa 8 minu/ 100 grados/ vel. 2. Cuando acabe vuelve a programar 3 minu/ 90 grados/ vel. 2.sin cubilete. Reserva el almíbar en un bol
Cuando acaben de hornearse las rosquillas deja que templen un poco y bañalas en el almíbar, déjalas en el mismo papel de horno que escurran un poco, y rebózalas en azúcar.
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