Sorbete de melocotón

Ingredientes para SORBETE DE MELOCOTÓN (THERMOMIX) 2 botes de melocotón en su jugo de 1 kg 170 grs. de limones pelados sin pepitas ni piel blanca 250 ó 300 gr. de azúcar (al gusto) 100 gr. de agua Menta Guindas o Melocotones para decorar Guía para la preparación de SORBETE DE MELOCOTÓN (THERMOMIX) 1. Escurra los melocotones, séquelos con papel de cocina y parta cada mitad de melocotón en cuatro. Pongalos extendidos en una bandeja. Metala en el congelador y cuando esté congelado, guardeló en bolsas de plastico y conserveló en el congelador hasta el momento de utilizarlo (puede utilizar otras frutas como por ejemplo mandarinas peladas y en gajos). 2. Cuando vaya a preparar el sorbete eche en el vaso los limones bien pelados, el azúcar y el agua. Triture 10 seg. en vel. máxima e incorpore la mitad de los melocotones y triture 30 seg. en vel. 10. 3. Añada el resto de la fruta y proceda de nuevo a triturar en vel. 10, ayudandose con la espátula hasta que quede una crema fina y homogénea. 4. Sírvalo en copas adornadas al gusto