Arroz con pollo

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Preparación 5 min

Cocción 40 min

Tiempo total 45 min

Autor: Rosa Ardá

Raciones: 4

Ingredientes

80 g de aceite de oliva virgen extra

2 dientes de ajo

500 g de pechuga o contramuslos con piel cortados en dados SADA®, son más jugosos

150 g de pimiento verde cortado

150 g de pimiento rojo cortado

1 zanahoria cortada en daditos o láminas

850 g de caldo de ave o agua

1 pellizco de pimentón dulce

Azafrán al gusto o curry

Sal al gusto

340 g de arroz bomba

120 g de guisantes

Pasos a seguir

Pon en el vaso el aceite y los ajos y trocea 5 segundos en velocidad 6. Calienta 4 minutos, Varoma, Velocidad 1, con el cestillo sobre la tapadera.

Añade el pollo en taquitos y rehoga 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Agrega los pimientos y la zanahoria picada en trocitos pequeños y sofrie 6 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Vierte dentro del vaso el caldo de ave, el pimentón dulce, el azafrán o curry y la sal y cocina 9 minutos, Varoma, giro a la izquierda en velocidad cuchara.

Echa el arroz y por último programa 8 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad 1.

Incorpora por último los guisantes y cocina 5 minutos, 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Deja reposar unos minutos y sirve calentito